Можно и так: варим кабачки и заливаем ароматной заправкой — 26 июня 2026 г. в 16:26:00.326
Можно и так: варим кабачки и заливаем ароматной заправкой 🟢 В 1 л кипящей воды добавляем 1,5 ст. л. соли. Опускаем 1,3 кг молодых кабачков целиком. Варим после закипания 5–7 минут. Если кабачки крупные, разрезаем пополам и варим 8–10 минут. Главное – не переварить. 🟢 Проверяем готовность зубочисткой. Кабачки должны быть мягкими, но упругими. 🟢Смешиваем 80 мл растительного масла, 4 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ч. л. горчицы в зернах, сок половины лимона, 5 измельченных зубчиков чеснока, 1 ч. л. паприки и 0,5 ч. л. черного перца. Добавляем много свежей зелени: укроп, петрушку, кинзу и зеленый лук. Хорошо перемешиваем. 🟢 Горячие кабачки разрезаем пополам и щедро смазываем заправкой со всех сторон. Оставляем пропитаться минимум на 2–3 часа. Чем дольше стоят, тем вкуснее. Подаем холодными или теплыми, поливая оставшимся маринадом.