Эта сырная запеканка с лососем и брокколи — просто объедение! 😋
Эта сырная запеканка с лососем и брокколи — просто объедение! 😋 Ингредиенты: 🐟 Лосось — 250 г 🥦 Брокколи — 200 г 🍅 Помидоры черри — 100 г (примерно 4 шт.) 🧀 Тертый сыр моцарелла — 150 г 🥚 Яйца — 5–6 шт. 🥛 Сливки (жирные) — 100–120 мл 🧂 Соль — по вкусу 🖤 Черный перец — по вкусу 💚 Сушеный орегано — по вкусу Процесс приготовления: 1️⃣ Застелите форму для запекания пергаментной бумагой. 2️⃣ Нарежьте лосось небольшими кубиками. 3️⃣ Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой, отварите брокколи в течение 3–4 мин. Затем хорошо слейте воду. 4️⃣ Выложите брокколи и нарезанный кубиками лосось в подготовленную форму для запекания. 5️⃣ Взбейте яйца в миске, добавьте соль, черный перец и орегано, затем хорошо перемешайте. 6️⃣ Равномерно залейте яичной смесью лосось и брокколи. 7️⃣ Добавьте сливки и аккуратно перемешайте все, чтобы ингредиенты распределились равномерно. 8️⃣ Разрежьте помидоры черри пополам и разложите их сверху. 9️⃣ Посыпьте запеканку тертой моцареллой, распределяя ее равномерно. 🔟 Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 °C примерно 25–30 мин или пока яйца не схватятся, а верх не станет золотистым. Дайте блюду постоять несколько минут, затем нарежьте на порции и подавайте горячим. 🍽️ Приятного аппетита!