☀️ Пицца-яичница на сковороде
☀️ Пицца-яичница на сковороде Весь завтрак собирается в одной сковороде и не требует духовки. 3 ломтика тостового хлеба разрезаем на треугольники и выкладываем на разогретую сковороду по кругу. 4 яйца слегка солим, взбиваем венчиком и выливаем между кусочками хлеба. Уменьшаем огонь до минимального, накрываем крышкой и ждем, пока яйца схватятся и соединят хлеб в единую основу. Аккуратно переворачиваем яичный корж. Смазываем его 30 г кетчупа, распределяем часть из 100 г натертой моцареллы. Добавляем 60 г нарезанной докторской колбасы, 70 г помидоров черри кружочками и 1/3 сладкого перца тонкими кольцами. Сверху посыпаем оставшимся сыром и 20 г зеленого лука. Снова накрываем крышкой и готовим на слабом огне еще 3 мин, пока сыр не расплавится. Следим за нагревом, чтобы хлеб снизу не подгорел. Готовую пиццу-яичницу нарезаем на порции и подаем сразу, пока сыр остается тягучим.