Соус для шавермы из йогурта, майонеза и сметаны — 10 сентября 2026 г. в 07:11:01.403
Соус для шавермы из йогурта, майонеза и сметаны Простой трех-компонентный соус для шаурмы из сметаны, йогурта и майонеза. Соус превосходно подходит для того, чтобы употреблять его просто так, с овощами или хлебом, уж очень он вкусен сам по себе. Я бы просто макала в него лепешку или морковку, даже шавермы не нужно! В этом соусе вкус делают специи, и очень важно их подобрать правильно. В состав обязательно входит карри - это смесь разных специй, и лучше всего, выбирать тот состав, в котором преобладает не желтый, а красный цвет, там меньше желтой куркумы и больше чего-то душистого. Также в соус можно добавить щепотку хмели-сунели, что всегда делают на Кавказе. Остроту можно регулировать по своему вкусу. Ингредиенты: Майонез - 2 ст.л. Йогурт - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л Карри - 0.25 ч.л. Черный перец - 0.25 ч.л. Паприка сладкая - 0.25 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Кориандр молотый - 0.25 ч.л. Приготовление: Шаг 1 В удобной емкости смешать для соуса майонез, сметану и не сладкий йогурт (или кефир), все в равном количестве, перемешать. Шаг 2 Подготовить все специи, отмерив и смешав их. Кориандр взять в зернах и предварительно растереть пестиком. Перец лучше тоже взять свежемолотый, он более душистый. Шаг 3 Соединить специи и основную смесь. Шаг 4 Осталось только добавить чеснок. Оптимально взять крупный зубчик, а любители могут увеличить его количество. Все смешать до однородности, и классический соус для шавермы готов. Приятного аппетита! 👉 YAGURT | Рецепты | Йогурт