Салат из дайкона с огурцом, яйцом и йогуртом — 15 июля 2026 г. в 09:48:58.176
Салат из дайкона с огурцом, яйцом и йогуртом Вкусный и простой, с яйцом, для сытного завтрака! Салат из дайкона с огурцом, яйцом и йогуртом готовится за считанные минуты. Кроме яиц, продукты для него не подвергаются термической обработке. Он хорошо насыщает, поэтому станет отличным утренним блюдом. Ингредиенты: Огурцы - 300 гр Дайкон - 200 гр Яйца - 2 шт. Грецкие орехи - 2 стол.л. Йогурт (натуральный без добавок) - 2 стол.л. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Шаг 1 Огурцы вымойте, обсушите, срежьте кончики. Огурцы натрите на крупной терке, а еще лучше - на терке для корейской моркови. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно. Шаг 2 Тертый огурец выложите на сито и дайте стечь лишней жидкости. Если огурцы слишком наполнены влагой, можете слегка отжать их. Шаг 3 Дайкон вымойте, обсушите, очистите от кожицы и также натрите на терке. Если дайкон слишком остро-горький на вкус, выложите его в миску, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Затем промойте чистой водой и слегка отожмите. Это отобьет у дайкона горечь. Шаг 4 Грецкие орехи порубите ножом на небольшие кусочки. Шаг 5 Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте яйца небольшими кубиками. Шаг 6 В миску выложите тертый огурец, дайкон и вареные яйца. Шаг 7 Салат посолите, поперчите и перемешайте. Шаг 8 Выложите салат на тарелку, полейте сверху йогуртом, посыпьте грецкими орехами и подайте к столу. Приятного аппетита! Подпишись 👉 Йогурт | Рецепты | Ягурт