Дедов рецепт: Ликер «Эспрессо-Тоник»
Дедов рецепт: Ликер «Эспрессо-Тоник» ☕ Насыщенный кофейный вкус с яркой апельсиновой ноткой и легкой кислинкой. Алкогольная интерпретация главного летнего кофейного напитка последних лет. 🛒 Что понадобится: 🟡Домашний самогон (40%) или водка — 1 л. 🟡Свежеобжаренные зерна кофе — 100 г. 🟡Цедра 1 апельсин 🟡Лимонная кислота — 1/4 ч. л. 🟡Сахарный сироп (200 г сахара на 150 мл воды) 👨🍳Как приготовить: Шаг 1. Кофейные зерна крупно измельчить (не в пыль!). Шаг 2. Положите кофе и полоски апельсиновой цедры в банку. Шаг 3. Залить самогоном или водкой и выдержать ровно 7 дней. Шаг 4. Процедить настой, перемешать с остывшим сахарным сиропом и лимонной кислотой. Шаг 5. Профильтровать через вату и выдержать 3 дня в прохладе. 👴 Дедов рецепт: Не настаивайте молотый кофе долго появится резкая горечь. Недели достаточно для идеального кофейного профиля! #ДедовРецепт #КофейныйЛикер #ЭспрессоТоник #Апельсин #Самогонщик #Тренды