КРАБОВЫЕ КОТЛЕТЫ 🦀
КРАБОВЫЕ КОТЛЕТЫ 🦀 ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Крабовые палочки — 500 г 📌 Кабачок — 1 шт. 📌 Сыр — 150 г 📌 Яйцо — 1 шт. 📌 Мука — 5/6 ст. л. 📌 Петрушка — 1 пучок 📌 Чеснок — 1 зубчик 📌 Соль — по вкусу 📌 Перец — по вкусу 📌 Растительное масло — для жарки 📌 Сметана — для подачи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔶 Крабовые палочки разделяю вилкой на небольшие волокна и перекладываю в ёмкость. 🔶 Кабачок натираю на тёрке и хорошо отжимаю от лишней влаги. Добавляю к крабовым палочкам. 🔶 Следом добавляю натёртый сыр, яйцо, муку, мелко рубленную петрушку и измельчённый зубчик чеснока. Солю и перчу по вкусу. 🔶 Всё хорошо перемешиваю ложкой до однородности, после чего формирую небольшие котлетки. 🔶 Сковороду разогреваю с растительным маслом и выкладываю котлеты. Обжариваю под крышкой примерно 7–8 минут, переворачивая каждую минуту, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон. 🔶 Готовые крабовые котлеты выкладываю на тарелку и подаю со сметаной. Получаются очень вкусные, сочные крабовые котлеты с румяной корочкой. Приятного аппетита! ♥️