СВИНИНА В СОУСЕ
СВИНИНА В СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 1,3–1,5 кг свинины 📌 1 ст. л. соли (без горки) 📌 1 ст. л. копченой паприки 📌 1 ч. л. черного перца Для соуса: 📌 130 г томатного пюре 📌 2 ст. л. соевого соуса 📌 2–3 ст. л. меда 📌 2 ст. л. дижонской горчицы 📌 1 ст. л. соуса чили 📌 2–3 зубчика чеснока СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔶 Натрите свинину солью, перцем и копченой паприкой. 🔶 Заверните мясо в фольгу и запекайте при температуре 180°C около 1,5–2 часов (время зависит от размера и формы куска). 🔶 Для соуса смешайте все ингредиенты в сотейнике, поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и дайте покипеть 2–3 минуты, постоянно помешивая. 🔶 Готовое мясо достаньте из фольги. Сделайте на нем надрезы через 1–1,5 см. 🔶 Залейте мясо соусом так, чтобы он попал во все разрезы. 🔶 Запекайте еще 15–20 минут при температуре 200 °C. Приятного аппетита! 🍽️