ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ 🫓
ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ 🫓 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 📌 300 мл кефира 📌 1 яйцо 📌 1 ч. л. соли 📌 1 ч. л. сахара 📌 3 ст. л. растительного масла 📌 450 гр муки 📌 10 гр разрыхлителя Для начинки: 📌 350 гр сыра (сулугуни) 📌 1 яйцо 📌 Соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔶 В миску вливаем кефир. 🔶 Смешать венчиком все ингредиенты для теста (кефир, яйцо, соль, сахар, масло), добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. 🔶 Натереть сыр на терке, добавить яйцо и перемешать — начинка готова. 🔶 Тесто и начинку разделить на 4 равные части (шарика). 🔶 Собрать хачапури (расплющить шарик теста, положить начинку, защипнуть края и слегка раскатать). 🔶 Обжарить хачапури с двух сторон на сухой сковороде до румяной корочки. 🔶 Смазать горячие хачапури сливочным маслом. 🔶 Подавать горячими со сладким чаем. Приятного аппетита! 🍽️