ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА 🍛
ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА 🍛 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔶 Мясо (говядина, баранина, свинина) - 500 гр 🔶 Булгур - 450 гр 🔶 Морковь - 350 гр 🔶 Лук репчатый - 150 гр 🔶 Чеснок - 1 целая головка 🔶 Вода - около 1 литра (по ходу можно доливать, если нужно) 🔶 Зира - по вкусу 🔶 Соль - по вкусу 🔶 Растительное масло - для жарки ПОЭТАПНЫЙ РЕЦЕПТ: ✅ Нарезаем лук небольшими полукольцами, а морковь крупной соломкой. Мясо режем на небольшие кусочки. ✅ В глубокой сковороде или казане разогреваем масло. Сначала слегка обжариваем лук, затем добавляем мясо и готовим его до лёгкой румяности. ✅ Отправляем к мясу морковь, перемешиваем и немного обжариваем все вместе. ✅ Добавляем зиру, соль и вливаем немного воды. В центр аккуратно кладём целую головку чеснока, она отдаст блюду свой чудесный аромат. Накрываем крышкой и немного тушим. ✅ Засыпаем булгур ровным слоем и заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала крупу. ✅ Накрываем крышкой и готовим на медленном огне до тех пор, пока булгур не впитает всю воду и не станет мягким. ✅ Хорошо перемешиваем готовый плов и подаём к столу. Приятного аппетита! 🍽️