МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ 🧀 И КРАБОВЫМ МЯСОМ 🦀
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ 🧀 И КРАБОВЫМ МЯСОМ 🦀 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: 📌 Морковь - 300 гр 📌 Сыр - 150 гр 📌 Яйца - 2 шт 📌 Мука - 2 ст.л. 📌 Сметана (или лёгкий майонез) - 3 ст.л. 📌 Соль, перец - по вкусу 📌 Кунжут - для посыпки Для начинки: 📌 Крабовое мясо (или палочки) - 200 гр 📌 Творожный сыр - 2 ст.л. 📌 Сметана (или лёгкий майонез) - 2 ст.л. 📌 Яйца (отварные) - 3 шт 📌 Чеснок - 1 зубчик 📌 Свежая зелень - небольшой пучок 📌 Соль, перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 📌 Натираем свежую морковь и сыр на тёрке. Смешиваем с сырыми яйцами, мукой, лёгким майонезом и специями. 📌 Выкладываем массу ровным слоем на противень с пергаментом, посыпаем кунжутом и запекаем в духовке минут 15 при 180°С. Даём основе немного остыть. 📌 Для начинки разбираем крабовое мясо на волокна (или мелко режем). Добавляем тёртые варёные яйца, творожный сыр, сметану или лёгкий майонез, измельчённый чеснок и зелень. Тщательно перемешиваем. 📌 Намазываем начинку на морковную основу, аккуратно и плотно сворачиваем в рулет. 📌 Нарезаем на порции и наслаждаемся! Приятного аппетита! 🍽️