ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ ПО - АДЖАРСКИ
ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ ПО - АДЖАРСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Творог (обезжиренный) - 360 гр 📌 Мука - 160 гр 📌 Яйцо (в тесто) - 1 шт 📌 Желтки - 3 шт (1 для смазывания бортиков, 2 в начинку) 📌 Сыр твердый - 180 гр 📌 Соль - по вкусу 📌 Сливочное масло - пара кусочков для подачи СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: 📌 В глубокой миске смешиваем творог, одно яйцо, соль и муку. Вымешиваем мягкое тесто руками. 📌 Делим тесто на две части, лепим красивые лодочки с бортиками прямо на противне с пергаментом. 📌 Смазываем края лодочек взбитым желтком и отправляем в духовку на 15 минут при 180°С, чтобы тесто схватилось. 📌 Достаем лодочки, щедро засыпаем в центр тёртый сыр и запекаем ещё минут 5-7, пока сыр полностью не расплавится. 📌 Делаем в сыре углубление ложкой, аккуратно выкладываем по одному сырому желтку, по кусочку сливочного масла и возвращаем в духовку буквально на 1-2 минуты, желток обязательно должен остаться жидким. Приятного аппетита! 🍽️