РОЛЛ-ЖУЛЬЕН В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ 🫔
РОЛЛ-ЖУЛЬЕН В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ 🫔 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 больших ролла): 📌 Лаваш - 2 листа (средних) 📌 Куриное филе - 400 гр 📌 Шампиньоны - 4 крупных шт. или 200 гр 📌 Лук репчатый - 1 небольшая головка 📌 Сметана 10-15% - 3-4 ст.л. 📌 Сливочное масло - 10 гр. для обжарки 📌 Яйцо - 1-2 шт. (для панировки) 📌 Панировочные сухари - 50 гр 📌 Соль, перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 📌 На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем нарезанные шампиньоны и жарим до испарения влаги. 📌 Куриное филе режем мелкими кубиками, отправляем к грибам. Обжариваем почти до готовности. 📌 Добавляем сметану, солим по вкусу и тушим на медленном огне 2-3 минуты, пока начинка не станет густой и сливочной. 📌 На лист лаваша выкладываем начинку, посыпаем тёртым колбасным сыром. Плотно сворачиваем в ролл. 📌 Обваливаем роллы сначала в взбитом яйце, а затем тщательно в панировочных сухорях. 📌 Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 200°С ровно на 9.5 минут до мощного хруста. Приятного аппетита! 🍽️