КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Картофель - 8 шт среднего размера 📌 Вода - 250 мл 📌 Шампиньоны - 10 шт 📌 Лук репчатый - 1 шт 📌 Сливки 15-20% - 250 мл 📌 Сыр - 50 гр 📌 Зелёный лук и петрушка - по вкусу 📌 Соль, перец, прованские травы - по вкусу 📌 Сливочное масло - для жарки и смазывания формы СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 📌 Картофель почистить, нарезать тонкими кружками и выложить в форму, смазанную сливочным маслом, посолить. Залить водой и отправить в разогретую до 200° духовку на 35 минут. 📌 Лук нарезать перьями и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Жарить до готовности, добавить кусочек растительного масла, залить тёплыми сливками, добавить соль, перец и прованские травы. Уварить до лёгкого загустения. 📌 Достаем из духовки картофель (проверьте готовность и добавьте время запекания при необходимости), выкладываем начинку, посыпаем тёртым сыром отправляем в духовку на 10 минут при 180°. Готовое блюдо посыпаем зеленью. Приятного аппетита! 🍽️