🍝 ЛЕНИВАЯ ПАСТА С ЧЕРРИ И МАСКАРПОНЕ
🍝 ЛЕНИВАЯ ПАСТА С ЧЕРРИ И МАСКАРПОНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Лапша (в сухом виде) — 250 г 📌 Помидоры черри — 250 г 📌 Маскарпоне (или жирные сливки) — 100-200 г (если хочется максимальной сливочности, берите 200 г) 📌 Вода из-под лапши — около 250 мл (добавляйте постепенно, регулируя густоту соуса) 📌 Масло оливковое — 20 г 📌 Петрушка — 1 пучок 📌 Чеснок — 2 зубчика (у нас готовая сухая смесь с чесноком, солью и перцем) 📌 Соль и черный перец — по вкусу 📌 Тертый сыр — для подачи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔶 Помидоры черри разрезаем пополам и обжариваем на оливковом масле до мягкости. 🔶 Вливаем к помидорам немного воды, добавляем мелко рубленую петрушку и перемешиваем. 🔶 Выкладываем в сковороду маскарпоне (или вливаем сливки), добавляем специи, измельченный чеснок и вливаем горячую воду, в которой варилась лапша. 🔶 Тщательно перемешиваем соус, чтобы сыр полностью разошелся. 🔶 Закидываем в сковороду заранее отваренную лапшу и хорошо перемешиваем, чтобы густой соус покрыл её целиком. 🔶 При подаче засыпаем горячую пасту тертым сыром. Приятного аппетита! ♥️