[Важное объявление]
[Важное объявление] Курс «Татарская выпечка на заказ» мы проводить не будем. Он должен был стартовать уже на следующей неделе, но записалось слишком мало людей. И, конечно, мне от этого непросто. Потому что я правда думал, что это может стать следующим этапом нашей школы. Много лет мы учили татарской выпечке: давали рецепты, разбирали ошибки, помогали добиваться хорошего результата. И мне казалось логичным дальше помочь тем, кто уже умеет печь, начать на этом зарабатывать. Но, похоже, я слишком быстро решил, что именно этого вы хотите. Потому что татарская выпечка для каждой из вас может значить совсем разное. Кто-то печёт для семьи. Кто-то хочет готовить так же вкусно, как мама или бабушка. Кому-то важно сохранять традиции. А кто-то действительно хочет брать заказы. И сейчас для меня главный вопрос уже не в том, какой курс сделать следующим. А в другом: каким вообще должно быть продолжение дела, которое мы столько лет создавали вместе с мамой? Закрывать его и просто оставить всё, что было создано за эти годы, я не хочу. Но и придумывать что-то только потому, что «нужно двигаться дальше», тоже не хочу. Мне важно, чтобы это дело продолжало жить не формально, а действительно было нужно вам. Поэтому сейчас я хочу сначала лучше вас услышать. Я решил провести небольшое публичное исследование прямо здесь. Буду задавать вопросы, читать ваши ответы, делиться своими мыслями и тем, к чему сам прихожу. А дальше посмотрим, каким может быть продолжение нашей школы.