Меню на день 😋
Меню на день 😋 Кому нравится рубрика, оцените любой реакцией, пожалуйста 🧡 1) Запеченный картофель с курицей 2) Булгур с овощами 3) Котлеты из индейки 4) Салат «Мимоза» 5) Пирог с цукатами 6) Компот клубничный 1) Салат «Мимоза» лосось консервированный 1 банка, яйца 5 шт., картофель 3 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., зелень (любая) пучок, майонез 250 г Лосось размять вилкой. Яйца отварить вкрутую, отдельно натереть белки и желтки. Отварить морковь, картофель, натереть. Половину луковицу нашинковать, зелень измельчить. На тарелку поставить кулинарное кольцо. На дно кольца выложить слой картофеля, далее выложить лосось, белок, лук, слой моркови, снова белок, картофель, зелень и тертый желток. Каждый слой салата смазывать майонезом. Убрать кулинарное кольцо. 2) Пирог с цукатами 🥧 3 яйца, щепотку соли и 12 ст.л. сахара тщательно взбить венчиком, добавить 12 ст.л. молока и 12 ст.л. растительного масла, все перемешать. Далее добавляем пакетик разрыхлителя (10 г) и 12 ст.ложек муки- перемешать. После чего добавляем цукаты и снова перемешиваем. Перекладываем в форму и ставим в разогретую духовку 180С на 35-40 минут. 3) Котлеты из индейки Фарш из индейки 500 г Лук 1 небольшая головка Белый хлеб 2 ломтика Молоко 100 мл Яйцо 1 шт. Соль, перец по вкусу 1. Замочите хлеб в молоке на несколько минут, затем слегка отожмите. 2. Мелко нарежьте или натрите лук. Смешайте его с фаршем, хлебом и яйцом. Посолите, поперчите и хорошо вымесите фарш. 3. Смоченными водой руками сформируйте котлеты. 4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте котлеты на среднем огне примерно по 4–5 минут с каждой стороны. 5. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 5–7 минут, пока котлеты полностью не прожарятся. 4) Компот клубничный Клубника 500 г Вода 1 л Сахар 100-150 г (по вкусу) В кастрюле довести до кипения 1 л воды. Добавить сахар и перемешать, пока он полностью не растворится. Когда сироп закипит, добавить клубнику. Уменьшить огонь и варить компот на среднем огне около 5-7 минут. Клубника должна немного размягчиться, но не распадаться. Снять компот с огня и дать ему остыть при комнатной температуре. Затем охладить в холодильнике. 5) Булгур с овощами Булгур 1 стакан (около 180 г) Вода 2 стакана Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Соль, чёрный перец по вкусу Паприка или другие специи по желанию Нарежьте лук и морковь небольшими кусочками. Разогрейте масло в сковороде или сотейнике. Обжарьте лук и морковь 3–4 минуты. Всыпьте булгур и обжаривайте около минуты. Посолите, поперчите и добавьте специи. Влейте горячую воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 12–15 минут - пока булгур не впитает жидкость. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5 минут. Перед подачей перемешайте. Что больше всего понравилось?