Меню на сегодня:
Меню на сегодня: 1. Суп куриный 2. Фаршированный перец 3. Печеночный торт 4. Огурцы 5-минутка 5. Пюре 1. Суп: домашнюю курицу отварила около 2х часов, добавила картофель 2 шт, лук нарезать , слегка припустить на сковороде, затем добавить в суп, варить до готовности картофеля. Затем лапшу домашнюю , соль , перец и лавровый лист. 2. Перец фаршированный: 1/2 стакана риса промыть , воду нагреть, добавить рис , как закипит , варим 3 минуты и выключаем. Промываем и добавляем к фаршу 800г, добавляем соль, перец и яйцо. Хорошо перемешать. Перец 🫑 очистить и заполнить. Лук и морковь обжарить, добавить томат и тушить 5 минут. Затем залить зажаркой перец, добавить воду, если необходимо, чтобы покрыт был перец полностью. Варить 50 минут. 3. Печёночный торт: печень 500г, 1,5 стакана молока, 1 стакан муки, 1 ч л соли, 2 яйца, 3 ст. Л растительного масла. Все смешиваем и пробиваем блендером. Получается жидкая масса, как на блины. Жарим на сковороде с 2х сторон. Начинка: обжарила лук. Затем смешиваю лук, майонез , чеснок и соль по вкусу. Хорошо перемешиваю. На печеночные коржи выкладываем ложкой начинку и равномерно распределяем по поверхности. Сверху украсить можно сыром 👍 Начинка может быть любая, можно добавить к Луку морковь, но я не люблю её. Мне нравится такой торт именно с тонкими печеночными блинчиками, очень нежный и вкусный, не жалейте майонеза между слоями ☺️ 4. Огурцы 🥒: я делаю без уксуса, мне больше нравится так. Огурцы 500г разрезать, добавить пучок укропа, 2 зубчика чеснока, 2 ст л растительного масла, соль 1 ч л ,перец чёрный. Все хорошо смешать и убрать в холодильник на 1 час. Приятного аппетита ❤️ Что больше всего понравилось?