Меню на день 😋
Меню на день 😋 Кому нравится рубрика, ставьте обязательно лайк. Благодаря этой мелочи паблик развивается и это мотивирует выпускать посты. Спасибо за понимание! Суп с фрикадельками Тушеная капуста с мясом Салат Творожная запеканка Компот вишнёвый Суп с фрикадельками 🍲 300 г мясного фарша (говядина, свинина или курица) 1 л воды или бульона 1 средняя морковь 1 средняя картофелина 1 небольшая луковица Соль и перец по вкусу Зелень (петрушка или укроп) Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Нарезать морковь и картошку кубиками, а лук - мелко. В кастрюле довести воду или бульон до кипения. Добавить нарезанные овощи и варить 5-7 минут. Осторожно положить фрикадельки в кипящий бульон. Варить еще 10-15 минут на среднем огне. Тушеная капуста с мясом 500 г мяса (говядина) капуста 1 кг 1 большая луковица 2 моркови 2-3 ст.л. растительного масла 1-2 стакана воды Соль, перец по вкусу Лавровый лист (по желанию) Специи по вкусу (паприка, тимьян) Мясо нарезать небольшими кусочками. Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло. Добавить мясо и обжаривать до золотистой корочки. К мясу добавить лук и морковь. Обжаривать все вместе еще 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить капусту в сковороду. Перемешать все ингредиенты, посолить,поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и другие специи. Влить воду, довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой и тушить около 30-40 минут, периодически помешивая. Салат: свёкла, маринованные огурцы, красный лук, куриное филе, зелёный горошек ( заправить майонезом) Творожная запеканка: Творог 500 г Яйца 2 шт. Сахар 3-4 ст.л. Ванильный сахар 1 ч.л. (по желанию) Манная крупа 3-4 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль щепотка Смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар, манную крупу и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы. Если хотите, можно использовать блендер для более нежной текстуры. Выложите полученную массу в смазанную маслом форму для запекания и разровняйте поверхность. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут при 180С до золотистой корочки. Вишневый компот 🍒: Вишня (замороженная) 500 г Вода 2 л Сахар 150-200 г (по вкусу) Лимонный сок 1-2 ст.л. (по желанию) В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте в кипящую воду вишню и сахар. Уменьшите огонь и варите компот на среднем огне около 10-15 минут. Если хотите, добавьте лимонный сок для придания кислинки и перемешайте. Снимите компот с огня и дайте ему настояться под крышкой 30-60 минут. Затем охладите в холодильнике. Что больше всего понравилось?