Запомнил правило для этого проекта: посты для MAX по блюду делаю с приготовлением, прим...
Запомнил правило для этого проекта: посты для MAX по блюду делаю с приготовлением, примерным КБЖУ, ценами продуктов в «Перекрёстке» и советами, как выбирать продукты. Если актуальных цен конкретного магазина нет, не буду выдавать старые каталоги за текущие. 🥗 ПП ОБЕД — БОУЛ С КУРИЦЕЙ, КИНОА И АВОКАДО Вот пример обеда, после которого не хочется через час снова искать что-нибудь вкусненькое. Здесь есть белок из курицы, сложные углеводы из киноа, овощи и жиры из авокадо. ⏱ Время приготовления: 25–30 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • куриное филе — 300 г • киноа — 100 г в сухом виде • авокадо — 1 шт. • помидоры черри — 150 г • огурец — 150 г • салатные листья — 100 г • петрушка — небольшой пучок • оливковое масло — 1 ст. л. • лимонный сок — 1 ст. л. • соль, перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу 👨🍳 КАК ГОТОВИМ Киноа хорошо промываем и отвариваем согласно инструкции на упаковке. Куриное филе натираем паприкой, чесноком, перцем и небольшим количеством соли. Обжариваем на хорошо разогретой антипригарной сковороде или гриле до готовности. Даём мясу немного отдохнуть и нарезаем ломтиками. Огурец и черри нарезаем. Авокадо очищаем и режем тонкими дольками. В большую миску выкладываем салатные листья, киноа, овощи, авокадо и курицу. Смешиваем оливковое масло с лимонным соком и заправляем боул непосредственно перед едой. 📊 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ ПРИМЕРНО 🔥 550–600 ккал 🥩 Белки — 45–50 г 🥑 Жиры — 22–25 г 🍚 Углеводы — 40–45 г 🛒 СКОЛЬКО СТОИТ В «ПЕРЕКРЁСТКЕ» Ориентируйтесь примерно на такую стоимость покупки: 🍗 куриное филе, 500–700 г — 300–450 ₽ 🌾 киноа, упаковка — 200–350 ₽ 🥑 авокадо — 200–300 ₽ 🍅 черри, 250 г — 170–250 ₽ 🥒 огурцы — 120–200 ₽ 🥬 салат — 150–230 ₽ 🌿 зелень — 50–100 ₽ Полная закупка может получиться примерно 1 200–1 800 ₽, но это не стоимость двух порций: масло, киноа, часть курицы и овощей останутся для следующих блюд. Цены ориентировочные. Они заметно меняются от региона, магазина и акции. Например, в официальных каталогах «Перекрёстка» стоимость авокадо существенно различалась в зависимости от сорта, веса и промоакции. 💡 КАК ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ ✅ Курица. Филе должно быть светло-розовым, без серых участков и большого количества жидкости в упаковке. Сравнивайте цену за килограмм, а не цену лотка. ✅ Авокадо. Для блюда нужен спелый, но не перезревший плод. При лёгком нажатии он немного продавливается, но не должен быть совсем мягким. ✅ Киноа. Не переплачивайте за красивую «фитнес»-упаковку. Смотрите цену за 100 г: состав у обычной киноа предельно простой — сама крупа. ✅ Овощи. Огурцы и помидоры лучше выбирать плотные, без мягких пятен и повреждений. Если черри дорогие, спокойно заменяйте обычными помидорами. ✅ Салат. Посмотрите внутрь упаковки: листья не должны быть потемневшими, мокрыми или прилипшими друг к другу. ✅ Оливковое масло. Для заправки его нужно совсем немного. Не стоит лить «на глаз»: одна лишняя столовая ложка — это уже заметная добавка к калорийности. И главное правило экономного ПП: не покупайте продукты только потому, что на упаковке написано «фитнес», «эко» или «для правильного питания». Обычная курица, крупа, свежие овощи и зелень зачастую дают всё необходимое для вкусного и сбалансированного обеда. 🟩➡️ Подписывайтесь и получите в подарок 📚 книгу «Здоровое питание» Г. И. Шаталовой!