🍽️ ПП УЖИН — ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ
🍽️ ПП УЖИН — ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ Сочный кусочек красной рыбы и большая порция овощей — отличный вариант сытного ужина без тяжести. Здесь много белка, овощи дают клетчатку, а рыба — полезные жиры. ⏱ Время приготовления: 30–35 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: • филе красной рыбы — 300 г • брокколи — 200 г • кабачок — 150 г • болгарский перец — 120 г • помидоры черри — 120 г • оливковое или растительное масло — 10 г • лимон — ½ шт. • чеснок — 1 зубчик • паприка — ½ ч. л. • сушёные травы — ½ ч. л. • соль и перец — по вкусу • свежая зелень — для подачи 👨🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Рыбу промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, добавьте паприку, травы и немного лимонного сока. Оставьте на 10 минут. 2️⃣ Брокколи разберите на небольшие соцветия. Кабачок нарежьте полукружьями, перец — крупными кусочками, помидоры черри — пополам. 3️⃣ Переложите овощи в миску, добавьте масло, измельчённый чеснок, немного соли и хорошо перемешайте. 4️⃣ Застелите противень пергаментом. В центр положите рыбу, вокруг распределите овощи одним слоем. 5️⃣ Запекайте при 190 °C примерно 18–22 минуты. Время зависит от толщины куска рыбы. Главное — не передержать её в духовке. 6️⃣ Готовую рыбу сбрызните лимонным соком и добавьте свежую зелень. Овощи подавайте прямо из духовки. 💡 СОВЕТЫ: ✔️ Не размораживайте рыбу в горячей воде — лучше оставить её на ночь в холодильнике. ✔️ Если используете замороженную брокколи, предварительно размораживать её необязательно. ✔️ Чтобы рыба осталась сочной, не нарезайте филе слишком тонко и не увеличивайте время запекания. ✔️ Для более лёгкого варианта ужина не нужен дополнительный гарнир — овощей здесь вполне достаточно. 📊 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ ПРИМЕРНО: 🔥 380 ккал 🥩 Белки — 42 г 🥑 Жиры — 14 г 🍚 Углеводы — 18 г 💰 СКОЛЬКО СТОИТ УЖИН В «ПЕРЕКРЁСТКЕ» 🐟 красная рыба, 300 г — примерно 400–550 ₽ 🥦 брокколи, 200 г — 70–110 ₽ 🥒 кабачок, 150 г — 25–40 ₽ 🫑 перец, 120 г — 40–65 ₽ 🍅 черри, 120 г — 50–80 ₽ 🍋 лимон, масло, чеснок и зелень — около 40–60 ₽ 💰 Итого на 2 порции: примерно 625–905 ₽. Одна порция — около 310–450 ₽. Цены ориентировочные и зависят от конкретного магазина и действующих акций. ❤️ Сохраняйте рецепт и подписывайтесь на «ПП Рецепты». Здесь простая еда на каждый день, подробное приготовление, КБЖУ и примерная стоимость продуктов. 📲 И поделитесь рецептом с подругой или другом — пусть полезное питание будет ещё и вкусным! 🔰Просмотри посты может что-то зайдет: https://max.ru/channel_ppresept72/AaCrDcXEbsE https://max.ru/channel_ppresept72/AaCq8lI2KZY https://max.ru/channel_ppresept72/AaCqTYovXHg https://max.ru/channel_ppresept72/AaCol6V5Tn0