🍽 ПП УЖИН
🍽 ПП УЖИН КУРИЦА С КИНОА И СВЕЖИМ САЛАТОМ — БЕЛКОВЫЙ УЖИН БЕЗ ЛИШНЕГО На тарелке всё просто и понятно: запечённая куриная грудка, киноа и свежий салат из рукколы, огурцов и помидоров черри. ⏱ Время: около 30 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ПРОДУКТЫ 🐔 Куриное филе — 350 г 🌾 Киноа — 100 г в сухом виде 🥬 Руккола — 70 г 🥒 Огурец — 150 г 🍅 Помидоры черри — 150 г 🫒 Оливковое масло — 10 г 🍋 Лимонный сок — 1 ст. ложка 🧂 Соль, перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1️⃣ Куриное филе натрите солью, перцем, паприкой и сушёным чесноком. 2️⃣ Запекайте при 190 °C примерно 20–25 минут до готовности. После духовки дайте мясу постоять 5 минут и нарежьте ломтиками. 3️⃣ Киноа тщательно промойте. Залейте водой примерно 1:2, доведите до кипения и варите на небольшом огне 15 минут. Затем оставьте под крышкой ещё на 5 минут. 4️⃣ Огурец и черри нарежьте, соедините с рукколой. 5️⃣ Заправьте салат лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла. 6️⃣ Соберите тарелку: курица + киноа + большая порция свежих овощей. 🔥 ПРИМЕРНОЕ КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — 490 ккал Белки — 50 г Жиры — 13 г Углеводы — 43 г 🛒 ПРИМЕРНЫЕ ЦЕНЫ В «ПЕРЕКРЁСТКЕ» 🐔 Куриное филе, 350 г — 210–270 ₽ 🌾 Киноа, 100 г — 70–100 ₽ 🥬 Руккола, 70 г — 80–120 ₽ 🥒 Огурец, 150 г — 30–45 ₽ 🍅 Черри, 150 г — 80–120 ₽ 🫒 Масло и лимонный сок на 2 порции — около 20–30 ₽ 💰 Использованные продукты на 2 порции — примерно 490–685 ₽. 🍽 Одна большая порция — ориентировочно 245–340 ₽. Цены ориентировочные и могут меняться в зависимости от магазина и акций. 🔎 КАК ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ ✅ Курица — выбирайте охлаждённое филе без маринада и добавок. Смотрите цену за килограмм, а не только цену упаковки. ✅ Киноа — в составе должно быть только зерно киноа. Дорогая упаковка с надписью «Superfood» пользы продукту не добавляет. ✅ Руккола — листья должны быть сухими и упругими. Если внутри упаковки много влаги, а листья потемнели, лучше взять другую. ✅ Огурцы — плотные, без мягких участков и повреждений. ✅ Черри — выбирайте упругие помидоры без трещин. Если черри слишком дорогие, для ПП их спокойно можно заменить обычными помидорами. ✅ Оливковое масло — для салата достаточно 5 г на порцию. Полезное масло остаётся очень калорийным, поэтому лить его «на глаз» не стоит. 💡 Не нужно покупать продукты только потому, что на упаковке написано «ПП», «фитнес» или «суперфуд». Смотрите на состав, цену за килограмм и реальную пищевую ценность. ❤️ Сохраняйте идею ужина! 📕Подпишись и получишь книгу здоровое питание Г.И.Шаталовой и не забудь поделиться с подругой или другом им зайдёт.