🥩 ПП УЖИН — СОЧНАЯ ГОВЯДИНА С ПЕРЛОВКОЙ И ЗАПЕЧЁННЫМИ ОВОЩАМИ
🥩 ПП УЖИН — СОЧНАЯ ГОВЯДИНА С ПЕРЛОВКОЙ И ЗАПЕЧЁННЫМИ ОВОЩАМИ Нежная говядина, рассыпчатая перловка, ароматные овощи и свежая зелень! 😍 Вкусный и сбалансированный ужин с белком, клетчаткой и полезными углеводами. Сытно и без тяжёлых соусов! ⏱ Время: 50–60 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • нежирная говядина — 300 г • перловка сухая — 80 г • кабачок — 150 г • болгарский перец — 150 г • морковь — 100 г • помидоры черри — 80 г • листья салата — 40 г • оливковое масло — 10 г • чеснок — 2 зубчика • соль, перец, паприка — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Перловку промой и отвари до мягкости согласно инструкции на упаковке. 2️⃣ Говядину натри специями и чесноком. Обжарь на сковороде с небольшим количеством масла до желаемой степени прожарки. 3️⃣ Кабачок, перец и морковь нарежь. Запекай при 190°C около 20–25 минут. 4️⃣ Дай мясу отдохнуть 5 минут, затем нарежь тонкими ломтиками поперёк волокон. 5️⃣ Выложи на тарелку перловку, говядину, запечённые овощи и свежий салат с помидорами. 🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — ≈ 470 ккал Белки — 38 г Жиры — 17 г Углеводы — 43 г 💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ Весь ужин — 550–700 ₽ Одна порция — 275–350 ₽ ✅ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🥩 Говядину выбирай нежирную, без толстых жировых прослоек. 🌾 Перловка содержит клетчатку и помогает дольше сохранять сытость. 🫑 Овощи выбирай свежие и плотные, без повреждений. 💡 Чтобы мясо осталось сочным, не пересушивай его при приготовлении. Перловку можно замочить заранее — так она сварится быстрее. КБЖУ и стоимость ориентировочные. ❤️ Подписывайся на канал. 📚 Получи в подарок книгу Г. И. Шаталовой «Здоровое питание». Благодарю за реакции ❤️