Сметанник чизкейк 🍰
Сметанник чизкейк 🍰 Аромат свежей выпечки и нежность сметаны создают невероятное сочетание, которому трудно устоять! 📝 Ингредиенты: Для теста: • мука - 230 г • 2 яйца • сливочное масло - 90 г • сахар - 50 г • разрыхлитель - 1 ч.л Для начинки: • сметана - 500 г • ванильный сахар - 10 г • 3 яйца • сахар - 120 г • кукурузный крахмал - 30 г 🔥 Приготовление: 1. Приготовим тесто. 2. Смешиваем муку, сахар и разрыхлитель. 3. Добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. 4. Руками растираем в крошку. 5. Добавляем яйца и замешиваем тесто. 6. Формируем шар, убираем в холодильник, пока будем готовить начинку. 7. Для начинки смешиваем сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал. 8. Добавляем яйца и перемешиваем венчиком. 9. Вливаем сметану и хорошо перемешиваем. 10. Тесто раскатываем под диаметр вашей формы, делаем бортики, выравниваем их ножом. 11. Проколим дно вилкой и выливаем начинку. 12. Ставим в разогретую до 170° духовку и выпекаем около 45-55 мин. 13. Остужаем и ставим в холодильник на 3-4 часа – готово! В каждом кусочке этого чизкейка — легкость и насыщенность, которые отлично подойдут для уютного вечера с чаем. Не упустите шанс насладиться этим десертом! Любимые рецепты