🥣 Постный борщ
🥣 Постный борщ Как же приятно, когда в тарелке много красок и ароматов, не правда ли? 📝 Ингредиенты: • Вода – 3 л. • Фасоль белая сухая – 1 стакан • Лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Свекла – 3 шт. • Картофель – 3-4 шт. • Капуста – 200 г. • Помидоры – 1 шт. • Чеснок – 3 зубчика • Паста томатная – 1 ст. л. • Сахар – 2 ч. л. • Масло растительное – 3 ст. л. • Лавровый лист – 2 шт. • Зелень, соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Фасоль замочите в холодной воде на 12 часов. Затем промойте, залейте свежей водой и варите на среднем огне в течение часа. Свеклу нарежьте соломкой и потушите с томатной пастой и сахаром. Лук и морковь тоже нарежьте соломкой и обжарьте. Капусту мелко нашинкуйте, картофель порежьте кубиками. 2. В кипящую воду положите фасоль, картофель и капусту. Варите 15 минут, после этого добавьте обжаренные овощи. Через 10 минут внесите свеклу, нарезанный помидор, рубленный чеснок, зелень и лавровый лист. 3. Доведите до нужного вкуса солью и сахаром. Снимите с огня и дайте настояться 30 минут. Насладитесь насыщенным вкусом и яркими оттенками этого борща, идеально подходящего для холодных вечеров! Вкусная жизнь