🍑 Пирог с начинкой из кураги
🍑 Пирог с начинкой из кураги Нежный и ароматный пирог, который создаст уют в вашем доме! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Тёплое молоко — 250 мл • Сахар — 4 ст. л. • Сухие дрожжи — 2 ч. л. • Сливочное масло (растопленное) — 50 г • Сливочное масло мягкое — 50–70 г (для смазывания слоёв) • Соль — 1/3 ч. л. • Яйцо — 1 шт. (+ 1 для смазывания) • Мука — 500–550 г • Ванильный сахар — 1 пакетик Начинка: • Курага • Сахар — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до образования шапочки. 2. Добавьте соль, яйцо, ванильный сахар и растопленное масло. Перемешайте. 3. Постепенно всыпайте просеянную муку, замесите мягкое эластичное тесто. 4. Накройте и поставьте в тёплое место на 1,5 часа — тесто должно увеличиться вдвое. 5. Для начинки курагу залейте водой и варите до мягкости. Измельчите блендером или через мясорубку, добавьте сахар. 6. Сформируйте пирог: раскатайте тесто, смазывайте слои мягким сливочным маслом, выложите начинку и придайте форму (рулет, круглый пирог, булочки). 7. Оставьте на расстойку 15–20 минут. 8. Смазать верх взбитым яйцом. 9. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до румяной корочки. Приглашайте друзей и угощайте их этим бесподобным пирогом с курагой — он станет звездой любого чаепития! Недорогие блюда