🥒 Квашеные помидоры: закуска, которая всегда к месту!
🥒 Квашеные помидоры: закуска, которая всегда к месту! Наступила пора, когда хочется чего-то свежего и хрустящего? Эти квашеные помидоры станут идеальным дополнением к любому блюду! 📝 Ингредиенты: • Помидоры (недозрелые) - 1 кг • Вода - 1 л • Соль - 2 ст. ложки • Сахар - 4 ст. ложки • Перец горошком - 1 ч. ложка • Горчичный порошок - 2 ст. ложки • Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу • Чеснок - 3-4 зубчика 🔥 Приготовление: 1. Помидоры тщательно вымыть и наколоть вилкой, чтобы они лучше промариновались. 2. На дно банки уложить зелень, нарезанный чеснок и перец горошком. 3. Плотно уложить помидоры в банку. 4. В воде растворить соль и сахар, затем залить помидоры полученной смесью. 5. Добавить горчичный порошок и перемешать. 6. Оставить банку при комнатной температуре на 7 дней для ферментации. 7. После этого помидоры можно хранить в холодильнике. Хрустящие и ароматные, эти квашеные помидоры прекрасно подойдут как к основному блюду, так и в качестве самостоятельной закуски! Не упустите шанс насладиться их свежестью! Недорогие блюда