🍄 Жюльен на сковороде
🍄 Жюльен на сковороде Кто может устоять перед роскошным сочетанием курицы и грибов в нежной сметанной заливке? 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 500 г • Шампиньоны — 400 г • Растительное масло — 1 ст. ложка • Соль — по вкусу • Молотый чёрный перец — по вкусу • Жирная сметана — 300 г • Крахмал — 1 ч. ложка • Твёрдый сыр — 200 г 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны — ломтиками. 2. В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте курицу на сильном огне 5–6 минут до румяной корочки. 3. Всыпьте грибы к курице, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и жарьте ещё 4–5 минут. 4. Сметану тщательно смешайте с крахмалом, оставьте смесь на 5 минут. 5. Влейте сметанную смесь к курице с грибами, хорошо перемешайте и тушите жюльен под крышкой до загустения 3–4 минуты. 6. Сыр натрите на крупной тёрке. Посыпьте им курицу и тушите жюльен под крышкой ещё 2–3 минуты до расплавления сыра. Каждая ложка этого жюльена дарит удивительное сочетание сливочной текстуры и насыщенного вкуса, идеально подходящего для уютного ужина. Пробуйте и делитесь впечатлениями! Недорогие блюда