🥔 Картофельные зразы с сыром и колбасой
🥔 Картофельные зразы с сыром и колбасой Кто не мечтал о горячих и хрустящих зразах с сочной начинкой? 📝 Ингредиенты: • Картофель — 1 кг • Мука — 2–4 ст. ложки • Яйцо — 2 штуки • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец чёрный молотый — по вкусу • Сыр — 100 г • Варёная колбаса — 150 г • Чеснок — 3 зубчика • Растительное масло — 2 ст. ложки 🔥 Приготовление: 1. Картошку отварите до готовности примерно за 20–30 минут. 2. Остудите картошку, натрите на мелкой тёрке, а после смешайте с мукой, яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем. 3. Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке. Перемешайте, добавьте измельчённый чеснок, немного соли и перца. 4. Возьмите немного картофельного теста. Скатайте в шарик и приплюсните, чтобы получилась лепёшка. В центр заготовки выложите начинку и аккуратно залепите края. Таким же образом сформируйте остальные зразы. 5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зразы в масле на среднем огне, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон. Скоро к вам на стол придут золотистые зразы, которые отлично подойдут для уютного семейного ужина! Не забудьте поделиться впечатлениями о своих творениях! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда