Суп-пюре из кабачка с сыром 🤤
Суп-пюре из кабачка с сыром 🤤 Приготовление: • Если кабачок крупный, снять жёсткую кожицу и удалить семена. Мякоть и картофель нарезать кубиками. • В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук около 4–5 минут. • Добавить измельчённый чеснок и готовить ещё 30 секунд. • Положить картофель и кабачок, влить воду или овощной бульон. • Варить 20 минут до мягкости овощей. • Измельчить суп погружным блендером до однородной консистенции. • Добавить сливки и мелко натёртый сыр. • Прогревать на слабом огне, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. • Посолить и поперчить по вкусу, подать с пшеничными сухариками. Приятного аппетита! ❤️
528 просмотров