Крем-суп из корня сельдерея и груши 🤤
Крем-суп из корня сельдерея и груши 🤤 Приготовление: • Корень сельдерея и картофель нарезать небольшими кубиками. Грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками. • В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и обжарить нарезанный лук 4–5 минут, до мягкости. • Добавить сельдерей, картофель и горячий бульон. Накрыть крышкой и варить 15 минут. • Положить грушу и готовить ещё 8–10 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими. • Измельчить суп погружным блендером до однородности. Влить сливки, приправить по вкусу и прогреть 2 минуты, не доводя до кипения. • Подать с рублеными подсушенными грецкими орехами или сухариками. Приятного аппетита! ❤️
594 просмотров