Домашний густой лагман с говядиной 🤤
Домашний густой лагман с говядиной 🤤 Приготовление: • Говядину нарезать кусочками по 1,5–2 см. В глубокой кастрюле или казане разогреть растительное масло и обжарить мясо на сильном огне 7–8 минут, до румяной корочки. • Добавить нарезанный полукольцами лук и кубиками морковь. Жарить ещё 5 минут. • Положить нарезанные помидоры и сладкий перец, добавить паприку и кориандр. Тушить, помешивая, 5–7 минут, затем влить горячую воду. • Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 45–50 минут, пока мясо не станет мягким. Добавить нарезанный кубиками картофель и готовить ещё 15–20 минут. • В конце добавить измельчённый чеснок, посолить и поперчить по вкусу. • Лапшу отварить отдельно в подсоленной воде по инструкции на упаковке и откинуть на дуршлаг. Разложить по глубоким тарелкам, залить горячим бульоном с мясом и овощами, посыпать рубленой кинзой или петрушкой. Приятного аппетита! ❤️