Капуста по-корейски
Капуста по-корейски Эта маринованная закуска съедается за 5 минут. Идеально подходит к жареному мясу или стопке ледяной водки. Что нужно: 5 кг капусты белокочанной, 2 кг моркови, 2 кг сладкого красного перца, 200 г чеснока, 1 литр растительного масла, 1 стол.л. уксуса 70%-ного, Соль, молотый черный перец - по вкусу, 150 г острого перца (по желанию). Как делать: Капусту нашинковать, посолить по вкусу, перемешать и только потом начать резать другие овощи. Тёртую морковь, перец соломкой и давленый чеснок смешать с капустой, добавить уксус. Раскалить растительное масло и залить им овощи, сразу же перемешать. Сложить в банки, закрыть капроновыми крышками и убрать в холодильник или опустить в погреб.
Канал в каталоге Максиметера
62 подписчиков · Еда и рецепты