Русская традиция закатывать банки знакома всем: укроп, чеснок, смородиновый лист. Это в...
Русская традиция закатывать банки знакома всем: укроп, чеснок, смородиновый лист. Это вкусно, это база. Но иногда душе хочется настоящего южного солнца посреди февральской метели. Хочется того самого хруста, где соль не забивает всё живое, а играет в долгую игру с пряностями и лёгкой сладостью. Добро пожаловать в мир армянской кухни! Консервация по-армянски - это всегда про характер. Здесь нет места водянистым помидорам или пресным перцам. Каждый овощ должен звучать громко. Сегодня несколько рецептов, которые перевернут ваше представление о зимних заготовках.
34 просмотров