Сладкий десертный с печёным яблоком
Сладкий десертный с печёным яблоком Звучит как безумие, пока вы не попробуете его тёплым с коричной палочкой морозным вечером. Дети выпивают такие стаканы вместо компота. На 2 литра: 2 кг сладких черри или жёлтых томатов, 2 больших кислых яблока, Палочка корицы, Щепотка мускатного ореха. Как делать: Яблоки чистим от сердцевины, нарезаем дольками и запекаем до полной мягкости. Черри бланшируем и снимаем шкурку (она у них тонкая, но даёт лишнюю кислинку). Соединяем яблоки и томаты, пробиваем блендером. Корицу варим вместе с соком 5 минут, затем обязательно вынимаем, иначе будет горчить. Сахар добавлять не спешите - сначала попробуйте, натуральной сладости обычно хватает.
43 просмотров