Аджика " Абхазец "
Аджика " Абхазец " Что нужно: 0,5 кг красного жгучего перца, 100 г чеснока, 30 г соли, 60 г кориандра, 20 г укропа, 20 г базилика, 1 дес.л. хмели - сунели, 2 стол.л. уксуса 6% - ного. Как делать: Перец, чеснок и травы пропустить через мясорубку, добавить соль, уксус. Кипятить ничего не надо. Разложить по стерильным банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Использовать можно для приготовления борщей, супов, к мясу, рыбе.
45 просмотров