Грибы
Грибы " Хуторок " Для маринада: 1 л воды, 2 стол.л. соли, 1 стол.л. сахара, 4 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 3 - 4 гвоздики, 1 десертная ложка уксуса 70% - ного. Как делать: Грибы почистить, промыть, крупные нарезать, мелкие оставить целиком. Отваривать в подсоленной воде 20 минут, откинуть на дуршлаг. Приготовить маринад: в воду положить специи и вскипятить, варить 1 - 2 минуты, влить уксус. Грибы опустить в кипящий маринад. Варить 5 - 7 минут. Разложить по стерильным банкам вместе с маринадом и закатать.
36 просмотров