Грибочки в рассоле
Грибочки в рассоле Что нужно: На 1 кг грибов: 3 л воды и 1 стол.л. соли. Как делать: Воду с солью вскипятить и варить в этом растворе грибы 15 минут. Воду слить, грибы нарезать кусочками. Приготовить новый рассол: 0,5 л воды, 2 стол.л. сахара, 1 стол.л. соли, 1 рюмка 6% - ного столового уксуса. Добавить лавровый лист, несколько штук гвоздики и перца горошком. В этом рассоле варить грибы ещё 15 минут. Затем, не сливая рассола, дать грибам остыть . Переложить в баночки и поставить на сутки в холод. Перед употреблением рассол слить, пересыпать грибы репчатым луком.
37 просмотров