"Алтайская" (травяная, для души)
"Алтайская" (травяная, для души) Если первая настойка - это удар, то эта - объятия. Идеальный дижестив после бани или тяжёлого ужина. Пахнет летним лугом и сосновым бором. Что нужно: 0,5 литра водки или спирта, 30 г светлого цветочного мёда, 1 ч.л. сушёного чабреца, 1/2 ч.л. зубровки (продаётся в отделах специй), 1/2 ч.л. семян кориандра, 5-6 свежих листиков мяты (или мелиссы). Как делать: Смешиваем мёд с алкоголем до полного растворения. Засыпаем травы. Настаиваем 14-15 дней. Раз в 3 дня банку нужно аккуратно взбалтывать, но не открывать. Когда время выйдет, процеживаем через кофейный фильтр или плотную марлю. Травы не отжимайте, иначе появится лишняя горечь. Дайте настойке отдохнуть в холодильнике ещё два дня - вкус станет глубоким и округлым.