Крамбамбуля - жидкое золото с характером.
Крамбамбуля - жидкое золото с характером. Тот самый напиток, название которого звучит как песня. Его пили шляхтичи, им лечили хвори, а сегодня - это главный гастрономический сувенир из Минска. Что нужно: 1 литр водки или качественного самогона (40-45%), 200 г мёда (липовый даст нежность, гречишный - благородную терпкость), 5-6 бутонов гвоздики, 1 палочка корицы, Щепотка мускатного ореха, Кусочек свежего имбиря. Как делать: Специи слегка растолките в ступке, чтобы они отдали аромат. В банку вылейте водку, добавьте мёд и специи. Плотно закройте и уберите в тёмный шкаф на 14 дней. Раз в 3 дня обязательно взбалтывайте банку - настойка любит внимание. На 15-й день процедите через марлю или кофейный фильтр. Разлейте по бутылкам и дайте отдохнуть ещё 3-4 дня. Цвет получится янтарным, а вкус - обволакивающим, с долгим пряным послевкусием.