Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 13 августа 2026 г.
🥩 ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ — НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ 😍
🥩 ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ — НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ 😍 Эти котлетки — отличный способ «подружиться» с печенью! Мягкие, насыщенные и ароматные — тают во рту даже без гарнира! 💯 🛒 Ингредиенты: 🥩 Печень — 500 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥄 Сметана — 1 ст. л. 🌾 Мука — 3 ст. л. (без горки) 🧂 Специи — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🔪 Нарежь печень и лук, натри морковь. Всё измельчи в блендере или пропусти через мясорубку. 🥣 Добавь яйцо, сметану, муку и специи. Перемешай до однородности — получится жидкий фарш. 🔥 Разогрей сковороду с маслом, выкладывай фарш ложкой, как оладьи. 🥘 Обжаривай с двух сторон до румяной корочки. 👌 Подавай со сметанкой или любимым соусом — вкуснотища!