МД

Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы

Еда и рецепты · 26 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲🇷🇺 НАВАРИСТЫЙ КРАСНЫЙ БОРЩ

🍲🇷🇺 НАВАРИСТЫЙ КРАСНЫЙ БОРЩ 🛒 Ингредиенты: 🥩 1 кг мяса 🥔 4 картофелины 🥬 1 кочан капусты 🧅 2 луковицы 🥕 2 моркови 🍠 3 свеклы 🫑 2 болгарских перца 🥄 2 ст.л томатной пасты 🧂 Соль, перец, паприка по вкусу 🍋 2 ст.л уксуса 🍃 Лавровый лист по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 💦 Отвари мясо до готовности, сними пенку, процеди бульон. 🥔 В кипящий бульон закинь нарезанный картофель и нашинкованную капусту. 🔥 На сковороде обжарь лук, морковь, свеклу и перец до мягкости. 🥄 Добавь томатную пасту, немного бульона, уксус, специи и протуши. 🥣 Переложи зажарку в кастрюлю, добавь лавровый лист и вари ещё 5 минут. 🌿 Перед подачей посыпь зеленью и подавай горячим со сметаной.