Почему блины рвутся?
Почему блины рвутся? Три распространённые причины: 1️⃣В тесте мало муки. 2️⃣Сковорода недостаточно разогрета. 3️⃣Блин переворачивают слишком рано. Дайте тесту постоять 15 минут. За это время мука впитает жидкость, и блины станут прочнее. Дневной пост Тонкие блины с вишнёвым вареньем 🍒 Ингредиенты: — молоко — 500 мл; — яйца — 2 шт.; — мука — 200 г; — сахар — 1–2 ст. ложки; — соль — щепотка; — растительное масло — 2 ст. ложки. Яйца перемешайте с сахаром и солью. Влейте половину молока, добавьте муку и размешайте до однородности. Затем постепенно влейте оставшееся молоко и масло. Оставьте тесто на 15 минут. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде. Подавайте с вишнёвым вареньем, сметаной или творожной начинкой. Секрет: если первый блин получается слишком плотным, добавьте в тесто 2–3 ложки тёплой воды. Вечерний пост Что бабушка подавала к чаю? ☕ Пирог, варенье, мёд, блины, домашнее печенье или свежие булочки? Пишите в комментариях.👇👇👇