Свинина по-французски без майонеза: сочная и не тяжёлая 🥩
Свинина по-французски без майонеза: сочная и не тяжёлая 🥩 Звезда любого праздничного стола, но готовится настолько просто, что грех ждать праздника. Нежные отбитые кусочки свинины под сладким луком, сочными помидорами и тянучей сырной корочкой. Вместо майонеза — сметана: вкус чище, а блюдо легче. ⏱ 1 час (20 минут активных) | 🍽 4 порции | 🔥 около 560 ккал на порцию Понадобится: ▫️ свиная корейка или карбонад — 800 г ▫️ лук — 2 шт. ▫️ помидоры — 2 шт. ▫️ сыр — 150 г ▫️ сметана 15% — 100 г ▫️ соль, перец, чеснок по желанию Готовим: 1️⃣ Мясо нарежьте поперёк волокон пластами 1,5 см, отбейте через плёнку до 0,7–1 см. Посолите, поперчите. 2️⃣ Выложите на противень. На каждый кусок — лук тонкими полукольцами, потом кружочки помидора. 3️⃣ Смажьте сметаной и посыпьте тёртым сыром. 4️⃣ Запекайте при 190° 35–40 минут, до румяной сырной корочки. ✨ Хитрость: лук залейте на 10 минут кипятком с ложкой уксуса или лимонного сока. Он потеряет горечь, станет мягким и сладковатым, а мясо под ним — ещё нежнее. 📊 На порцию (без гарнира): 560 ккал · Б 48 · Ж 36 · У 7 Перешлите тому, кто сегодня готовит воскресный ужин 👇