🥒 Хрустящий салат с дайконом, огурцом и яйцом — 27 сентября 2026 г. в 16:43:53.099

🥒 Хрустящий салат с дайконом, огурцом и яйцом Свежий, сочный и сытный салат, который легко заменить поздний ужин или дополнить им обед. На 2 порции: • дайкон — 250 г • огурец — 200 г • яйца — 2 шт. • натуральный йогурт — 70 г • зелёный лук — 20 г • укроп — 10 г • зернистая горчица — 1 ч. л. • лимонный сок — 1 ч. л. • соль — ¼ ч. л. • чёрный перец — по вкусу Как приготовить: 1. Сварите яйца вкрутую 9 минут после закипания, затем остудите в холодной воде и разрежьте на четвертинки. 2. Очистите дайкон и нарежьте тонкой соломкой. Огурец нарежьте лентами овощечисткой или тонкими полукружьями. 3. Для заправки смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец. 4. Соедините дайкон, огурец, рубленые зелёный лук и укроп. Добавьте половину заправки и аккуратно перемешайте. 5. Разложите по тарелкам, добавьте яйца и оставшуюся заправку. 💡 Полезная плюшка: если дайкон кажется слишком острым, залейте соломку холодной водой на 5 минут, затем хорошо обсушите — вкус станет мягче, а хруст сохранится. Сохраните рецепт для свежего ужина без тяжести. #энергиявкуса #полезныйсалат #дайкон #здоровыйужин