🍓 Кефирное желе с ягодами: свежий десерт без выпечки — 27 сентября 2026 г. в 12:31:05.885

🍓 Кефирное желе с ягодами: свежий десерт без выпечки На 3 порции: • кефир 2,5% — 500 мл • малина и голубика — 180 г • желатин — 10 г • вода — 60 мл • мёд — 1 ст. л. • ваниль — ¼ ч. л. по желанию • мята — несколько листиков для подачи Как приготовить: 1. Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут. 2. Прогрейте набухший желатин на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения. Не кипятите. Снимите с огня и дайте постоять 3–4 минуты. 3. Смешайте кефир комнатной температуры с мёдом и ванилью. 4. Тонкой струйкой влейте желатин в кефир, непрерывно перемешивая венчиком. 5. Разложите половину ягод по стаканам, залейте кефирной смесью и уберите в холодильник на 2–3 часа. 6. Перед подачей добавьте оставшиеся ягоды и мяту. 💡 Полезная плюшка: Достаньте кефир из холодильника за 20 минут до приготовления — в слишком холодной основе желатин может схватиться мелкими комочками. С какими ягодами приготовили бы такой десерт? А — малина Б — черника В — клубника Напишите букву в комментариях 👇 Сохраните рецепт для лёгкого ягодного десерта 💚 #энергиявкуса #полезныйдесерт #кефир #ягоды #безвыпечки