🍊 Фенхель с апельсином и оливками: хрустящий салат за 12 минут — 27 сентября 2026 г. в 13:59:51.228
🍊 Фенхель с апельсином и оливками: хрустящий салат за 12 минут На 2 порции: • фенхель — 250 г • апельсин — 180 г • руккола — 60 г • зелёные оливки без косточек — 50 г • тыквенные семечки — 20 г • оливковое масло — 1 ст. л. • лимонный сок — 1 ст. л. • зернистая горчица — 1 ч. л. • соль — ¼ ч. л. • чёрный перец — по вкусу Как приготовить: 1. Срежьте у фенхеля жёсткое основание и нарежьте луковицу очень тонкими полосками. Нежную зелень сохраните. 2. Очистите апельсин, удалите белые плёнки и нарежьте мякоть небольшими дольками. 3. Подсушите тыквенные семечки на сухой сковороде 2 минуты. 4. Смешайте масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. 5. Соедините фенхель, апельсин, рукколу и оливки. Полейте заправкой, перемешайте и посыпьте семечками и зеленью фенхеля. 💡 Полезная плюшка: Положите нарезанный фенхель в ледяную воду на 5 минут, затем хорошо обсушите — он станет особенно хрустящим. Что добавили бы в этот салат? А — фету Б — авокадо В — запечённую курицу Напишите букву в комментариях 👇 Сохраните рецепт для свежего обеда или лёгкого гарнира 💚 #энергиявкуса #полезныйсалат #фенхель #апельсин #быстрыйрецепт