🥕 Морковь + апельсин: салат, который хрустит и освежает — 1 октября 2026 г. в 12:02:59.981
🥕 Морковь + апельсин: салат, который хрустит и освежает Сочные цитрусовые, тонкие морковные ленты и тыквенные семечки — простой овощной гарнир к обеду или ужину. ⏱ 15 минут • 2 порции Ингредиенты: • морковь — 250 г • апельсин — 1 крупный, около 200 г мякоти • тыквенные семечки — 20 г • петрушка — 10 г • оливковое масло — 10 мл • лимонный сок — 10 мл • соль — небольшая щепотка, по желанию 1️⃣ Вымойте и очистите морковь. Овощечисткой нарежьте её тонкими лентами; оставшуюся сердцевину натрите. 2️⃣ Очистите апельсин, удалите косточки и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Сок, который выделится при нарезке, сохраните для заправки. 3️⃣ В салатнике смешайте масло, лимонный и апельсиновый сок. Добавьте морковь и апельсин, аккуратно перемешайте. 4️⃣ Посыпьте рубленой петрушкой и семечками. Подавайте сразу, пока морковь хрустящая. 💡 Полезная плюшка: если морковь кажется жёсткой, слегка помните ленты с заправкой и оставьте на 5 минут. Семечки добавляйте в самом конце, чтобы они не размокли. Какую морковь любите больше: А) хрустящую в салате, Б) запечённую, В) в супе? Ответьте в комментариях и сохраните сочетание на следующий обед. #энергиявкуса #салат #морковь #простыерецепты