🥣 Суп из красной чечевицы — одна кастрюля и полчаса — 18 сентября 2026 г. в 15:34:52.623
🥣 Суп из красной чечевицы — одна кастрюля и полчаса На 3 порции: • красная колотая чечевица — 150 г; • морковь — 1 средняя; • репчатый лук — 1 небольшой; • измельчённые томаты в собственном соку — 200 г; • вода — 900 мл; • оливковое масло — 1 ст. л.; • паприка — ½ ч. л.; • соль — по вкусу. Как приготовить, около 30 минут: 1. Нарежьте лук и морковь небольшими кубиками. Прогрейте масло в кастрюле и готовьте овощи на среднем огне 5 минут, помешивая. 2. Промойте чечевицу. Добавьте её к овощам вместе с томатами, водой и паприкой. 3. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15–20 минут, до полной мягкости чечевицы. Посолите в конце. Если хочется более жидкий суп, добавьте немного горячей воды. 💡 Плюшка: половину готового супа можно измельчить погружным блендером и перемешать с остальным — получится густая основа, а кусочки овощей останутся. 💡 Я чечевицу заранее замачиваю в простой воде. Сохраните список ингредиентов перед походом в магазин!