Мини-сметанники в тарталетках: нежный десерт за 20 минут — 10 сентября 2026 г. в 05:23:32.288
Мини-сметанники в тарталетках: нежный десерт за 20 минут Ингредиенты: - Сметана — 300 гр - Яйца — 1 шт - Сахар — 90 г. - Кукурузный крахмал — 2 ст. л. - Готовые тарталетки Готовим: 1. Подготовка. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте тарталетки на противень. 2. Начинка. В миске соедините сметану, яйца, сахар и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте венчиком до полного растворения сахара и крахмала. Комочков быть не должно. 3. Формовка. Аккуратно разлейте получившуюся массу по тарталеткам, заполняя их почти доверху. 4. Выпечка. Отправьте в разогретую духовку на 15–20 минут. Края должны схватиться, а серединка может слегка подрагивать — так и нужно. После остывания она стабилизируется. 5. Остывание. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть при комнатной температуре. За это время начинка станет плотной и шелковистой. 🧑🍳 Перед подачей можно посыпать мини-сметанники: - сахарной пудрой; - корицей; - свежими ягодами (малина, голубика); - листиком мяты для свежести. Приятного чаепития!